豚骨ラーメン|ガチブタ(我一豚)
 
定休日 :火曜日・水曜日

◎店舗リニューアル工事のお知らせ

いつもガチ豚ラーメンをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら店舗リニューアル工事のためしばらくの間、一時休業とさせて頂きます。

9月上旬のオープンを予定しておりましたが、様々な事情により9月下旬へ変更させていただきました。

お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、ご了承下さいますようお願い申し上げます。

改装後も皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

今後の進捗状況につきましてはこちらにアップしていこうと思いますのでフォローよろしくお願いします。
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https://instagram.com/gachibuta_since2011

元気になれるラーメンを

国産豚の頭からつま先までを、自慢の特大羽釜で2日間じっくり炊き上げたスープは豚の全身の旨味が染み渡る超濃厚豚骨スープ。

日々の喧騒の中、仕事や学校などで疲れた方がガチブタのラーメンを食べて、また新しく明日から頑張ろう!と思って頂けるようなラーメンを、私たちは魂を込めて手作りしています。
是非一度ご賞味くださいませ。

こだわり

水の都大垣

ラーメン作りにおいて大切な水。大垣市は全国でも有数の自噴帯に位置しており、豊富な地下水の恵みにより水の都と呼ばれています。

豚骨スープ

大きな羽釜と最強の火力で2日間かけてじっくり丁寧に炊き上げた豚骨スープは唯一無二。国産の豚骨を使用。

チャーシュー

フランスで育った三元豚を使用。
小麦を餌に育てられ、臭みが少なく脂は甘い。

特注麺

当店専用に作った特注麺は、東京都中野区より毎日出来たてを届けていただいています。

国産野菜使用

ネギ、もやし、キャベツ、ニラ、水菜、ニンジン、生姜、全て国産を使用しています。

ぶたの石

ガチブタの神様。
その神様は、ある日突然現れた。

特注麺

当店専用に作った特注麺は、東京都中野区より毎日出来たてを届けていただいています。

アクセス

ガチブタ (我一豚)

岐阜県大垣市中川町1-732-3
大垣駅北口を出て北へまっすぐ1300mです。
tel:0584-51-2895
営業時間:
定休日:


mail:son.of.man5617@gmail.com
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