ガチブタ (我一豚) 公式岐阜県大垣市

豚骨ラーメン｜ガチブタ（我一豚）

TEL. 0584-51-2895
営業時間：11:30～14:00 18:00〜22:00(lo21:50)
定休日 : 水曜日

元気になれるラーメンを

国産豚の頭からつま先までを自慢の特大羽釜で2日間じっくり炊き上げたスープは豚の全身の旨味が染み渡る超濃厚豚骨スープ。

日々の喧騒の中、仕事や学校などで疲れた方がガチブタのラーメンを食べて、また新しく明日から頑張ろう！と思って頂けるようなラーメンを丹精込めてご提供しています。

こだわり

水の都大垣

大垣市は全国でも有数の自噴帯に位置しており、豊富な地下水の恵みにより水の都と呼ばれています。

豚骨スープ

大きな羽釜と最強の火力で2日間かけてじっくり丁寧に炊き上げた豚骨スープは唯一無二。

チャーシュー

フランスで育った豚肉を使用。小麦を餌に育てられた為、臭みが少なく、脂は甘い。

特注麺

当店専用に作った特注麺は、東京都中野区より毎日出来たてを届けていただいています。

国産野菜使用

ネギ、もやし、キャベツ、ニラ、水菜、ニンジン、生姜、全て国産を使用しています。

ぶたの石

ガチブタの神様。
その神様は、ある日突然現れた。

特注麺

当店専用に作った特注麺は、東京都中野区より毎日出来たてを届けていただいています。

メニュー

ガチブタラーメン

￥800

まずは定番、濃厚豚骨スープに特注太麺たっぷり野菜のガッツリ新豚骨ラーメン。

ガチブタみそラーメン

冬季限定

￥870

豚骨スープに「ニンニクをたっぷりと効かせた自家製の味噌タレ」が体を温めますよ。

豚骨ラーメン

￥750

当店の豚骨スープをたくさん味わいたない方へオススメ。ガチブタの原点。

あっさり煮干ラーメン

￥750

煮干し、目近、昆布などを使った本格的出汁ラーメン。毎朝ダシとってます！

台湾まぜそば	¥800
半熟味付玉子	¥100
手作りメンマ	¥150
チャーシュー	¥250
替玉	¥100
焼きギョーザ	¥300
瓶ビール	¥550
替玉	¥100

表示価格は全て税込です。

その他にも多数商品を取り揃えております。

ガチブタみそラーメン

冬季限定

￥870

豚骨スープに「ニンニクをたっぷりと効かせた自家製の味噌タレ」が体を温めますよ。

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