豚骨ラーメン|ガチブタ(我一豚)
TEL. 0584-51-2895 
営業時間:11:30~14:00   18:00〜22:00(lo21:50)
定休日 : 水曜日

元気になれるラーメンを

国産豚の頭からつま先までを自慢の特大羽釜で2日間じっくり炊き上げたスープは豚の全身の旨味が染み渡る超濃厚豚骨スープ。

日々の喧騒の中、仕事や学校などで疲れた方がガチブタのラーメンを食べて、また新しく明日から頑張ろう!と思って頂けるようなラーメンを丹精込めてご提供しています。

こだわり

水の都大垣

大垣市は全国でも有数の自噴帯に位置しており、豊富な地下水の恵みにより水の都と呼ばれています。

豚骨スープ

大きな羽釜と最強の火力で2日間かけてじっくり丁寧に炊き上げた豚骨スープは唯一無二。

チャーシュー

フランスで育った豚肉を使用。小麦を餌に育てられた為、臭みが少なく、脂は甘い。

特注麺

当店専用に作った特注麺は、東京都中野区より毎日出来たてを届けていただいています。

国産野菜使用

ネギ、もやし、キャベツ、ニラ、水菜、ニンジン、生姜、全て国産を使用しています。

特注麺

当店専用に作った特注麺は、東京都中野区より毎日出来たてを届けていただいています。

メニュー

ガチブタラーメン

¥800
まずは定番、濃厚豚骨スープに特注太麺たっぷり野菜のガッツリ新豚骨ラーメン。

ガチブタみそラーメン

冬季限定
¥870
豚骨スープに、ニンニクを効かせた
味噌タレが体を温めますよ。

豚骨ラーメン

¥750
当店の豚骨スープをたくさん味わいたない方へオススメ。ガチブタの原点。

あっさり煮干ラーメン

¥750
煮干し、目近、昆布などを使った本格的出汁ラーメン。毎朝ダシとってます!
台湾まぜそば ¥800
半熟味付玉子 ¥100
手作りメンマ ¥150
チャーシュー ¥250
替玉 ¥100
焼きギョーザ ¥300
瓶ビール ¥550
替玉 ¥100
表示価格は全て税込です。

その他にも多数商品を取り揃えております。

ガチブタみそラーメン

冬季限定
¥870
豚骨スープに、ニンニクを効かせた
味噌タレが体を温めますよ。

アクセス

ガチブタ (我一豚)

岐阜県大垣市中川町1-732-3
大垣駅北口を出て北へまっすぐ1300mです。
tel:0584-51-2895
営業時間:11:30~14:00   18:00〜22:00(lo21:50)
定休日:水曜日


mail:son.of.man5617@gmail.com
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